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陈晓卿 记载片综艺化挡不住

2018-11-09 16:50:33 千金城-游戏页面 已读

  陈晓卿 记载片综艺化挡不住

陈晓卿 记实片综艺化挡不住

陈晓卿 记实片综艺化挡不住

陈晓卿 记实片综艺化挡不住

陈晓卿 记实片综艺化挡不住

陈晓卿 记实片综艺化挡不住

  正在腾讯视频全网独播的美食记载片《风味人间》可以说是未播先热,一来这是陈晓卿出走央视加盟腾讯后的首份“答卷”,分数几许受人存眷;二则,作为“后‘舌尖1’”时代的美食记载片,可否逾越“舌尖1”也是观众好奇的。今朝节目播出两期,豆瓣评分9.4,分数着实不低,可是整体观感却跳脱不出“舌尖1”的影子,没有太大的问题,也没有太大的惊喜。总导演陈晓卿克日接管了北京晨报记者的采访,他暗示本身的团队会继承深耕美食记载片,“打造视觉奇观、讲好故事”仍然是他做记载片要遵循的两大原则,但他也深谙整个记载片行业泛起综艺化的趋势,这个也是困扰他的问题。

  美食记载片泛起综艺化

  翻看陈晓卿的经历,就会发明,作为从业30年的记载片人,他此前拍过的记载片有许多范例,人文的、自然的、人物的、汗青的,但一战成名照旧归于2012年大热的《舌尖上的中国1》,陈晓卿“吃货”属性也因此从伴侣圈被公共熟知。2017年从央视去职加盟腾讯后,陈晓卿再次选择美食记载片作为体制外保留的首战。陈晓卿也有着本身的思量,“我们也有其他许多对象想拍,像一些国际题材的记载片,但我照旧想让我们的团队和我们的记载片首先被更多的观众承认并接管,美食记载片显然是一个现成的通道。我们有一些建造美食记载片的履历,但我们但愿《风味人间》是一个全新的美食摸索节目,可以或许通过常识分享和体验分享让观众体会到美食以及美食背后的巨大世界。不外,我们的将来不止于此,未来尚有较量大型的汗青类记载片,浩瀚的社会类记载片,尚有想做自然类记载片的实验。”

  自从“舌尖”大火之后,海内的美食记载片也多了起来,包罗像《寻味顺德》《人生一串》都颇受好评。陈晓卿也暗示,原本一个小众的分支可以或许通过《舌尖》变得相对“公共”起来是一件功德,“除了在主流媒体、传统媒体、互联网,我甚至看到过在餐厅里专门给餐厅定制的记载片,千金城,不只量大了,也很是多样态。”

  不外,陈晓卿也提到连年来记载片泛起综艺化的趋势,“这些年来最大的变革是,创作在‘姑息’观众。所谓‘姑息’就是在方方面面充实满意观众的视听感觉。所以,此刻我们看到的稍微有影响力的记载片,都是偏清新、偏综艺向的。记载片综艺化是挡不住的,是千金城,因为只有这样,才会吸引更多观众去看。像《飞跃吧兄弟》《爸爸去哪儿》等,他们是吃了我们记载片碗里的对象,其实我们完全有本领把它拿过来,和记载片相团结做得更好一些。”

  假如没有明星加持,那么如何靠讲故事去吸引观众?这个问题困扰着陈晓卿这种“传统记载片人”,“靠得是对糊口细节的真实捕获,对糊口里戏剧性因素的泛起……在讲故事的进程中,我们不能直接去汇报观众这个是什么,这样会让观众很快发生审美疲惫。要用戏剧化的外观,用科技的手段给观众描画出一个有意思、有内在的视觉奇观。每个创作团队都但愿能通过讲好故事,直抵观众心田,技能不是最重要的,讲故事是焦点。”

  大闸蟹背后的文化差别

  张平是第一集《山海之间》的导演,这一集拍摄面对的最大坚苦是要追“时间点”,“因为这集里的大部门食材,呈现的时间性都是很强的。它不像一年四季都存在于餐厅的菜品,食材收罗、牧民转场,可能渔民打鱼,都是具有时间性的。要追这些时间点,就感受仿佛天天都有疯狗在后头追一样。这个时间到就到了,错过了就没有了,并且一错过就是一年,所以这点会让人感受出格狼狈。”

  而令张平印象最深刻的就是去海外寻找大闸蟹的进程。“最开始的时候,通过视频资料相识到海外有大闸蟹,并且是满坑满谷的泛滥成灾。就此询问海外的伴侣,对方的回覆却是这些视频资料都是许多年前的了。此刻因为贸易捕捞的呈现,大闸蟹卖得很贵,许多处所也不存在大闸蟹了。”

  张平带着团队从德国寻找到比利时,但前者因为处于莱茵河道域的上游,后者因为接洽不到详细从事捕捞的渔民,两条线索都相继间断。最终才找到荷兰,在一个伴侣的辅佐下,整个拍摄进程还算顺利。在中国,爱吃大闸蟹的最享受的就是扒皮拆骨剔肉的兴趣,但荷兰人嫌贫苦是不太吃大闸蟹的;中国人最爱吃的是蟹黄,对比之下荷兰人则更喜欢蟹肉……一个小小的蟹的服法就反应出了对象方饮食文化的差别。